Wiśnie należą do najbardziej charakterystycznych owoców polskiego lata. Ich intensywnie czerwony kolor i wyraźnie kwaśny smak sprawiają, że trudno pomylić je z innymi owocami sezonowymi….
Wiśnia – kcal, witaminy i różnice względem czereśni. Sprawdź! Przeczytaj wpis »
Czubajka kania (Macrolepiota procera) należy do największych grzybów jadalnych spotykanych w Polsce. Jej znak rozpoznawczy to szeroki kapelusz pokryty ciemniejszymi łuskami, który po rozłożeniu przypomina…
Oliwki to owoce drzewa oliwnego należącego do rodziny oliwkowatych, które od tysięcy lat rośnie głównie w krajach basenu Morza Śródziemnego. W sklepach najczęściej można spotkać…
Oliwki – dlaczego mają tak charakterystyczny smak i jakie mają właściwości? Przeczytaj wpis »
Kozieradka należy do roślin strączkowych i najczęściej trafia do kuchni w formie niewielkich, twardych nasion o żółtobrązowym kolorze. Można kupić ją zarówno mieloną, jak i w całości, szczególnie…
Morszczuk od lat leży obok dorsza w sklepowych chłodniach, a mimo to dla wielu osób wciąż pozostaje rybą zagadką. Nie jest tak rozpoznawalny jak łosoś, jednak…
Morszczuk jest gorszy od dorsza? Właściwości, kcal i różnice, które warto znać Przeczytaj wpis »
Olej z pestek winogron to tłuszcz roślinny pozyskiwany z niewielkich nasion znajdujących się wewnątrz winogron. Zwykle ma jasnozłoty albo lekko zielonkawy kolor i wyraźnie lżejszą formę…
Mangostan to tropikalny owoc pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej, należący do rodziny kluzjowatych. Z zewnątrz przypomina niewielką, ciemnofioletową kulę z grubą i twardą skórką, pod którą ukrywa się…
Mangostan – właściwości, smak i czy to to samo co liczi? Przeczytaj wpis »
Pędy bambusa to młode, jadalne fragmenty szybko rosnących gatunków bambusa ścinane jeszcze zanim łodyga zdąży w pełni się rozwinąć. Najczęściej mają jasny,…
Pędy bambusa – właściwości, smak i zastosowanie. Jak wykorzystać je w kuchni? Przeczytaj wpis »
Mąka ryżowa powstaje z drobno mielonych ziaren ryżu i występuje zarówno w bardzo jasnej wersji z białego ryżu, jak i w ciemniejszych odmianach produkowanych z pełnego ziarna…
Mąka ryżowa – właściwości, zastosowanie i czym różni się od pszennej? Przeczytaj wpis »
Magnez od lat pozostaje jednym z najczęściej wyszukiwanych składników mineralnych w internecie. Jedni kojarzą go głównie ze skurczami mięśni, inni ze snem, stresem albo przemęczeniem po cięższym dniu….
Top 20 produktów bogatych w magnez. Co jeść, żeby dostarczać go naprawdę dużo? Przeczytaj wpis »
Kompot przez lata był dla Polaków czymś tak zwyczajnym jak herbata czy kawa. Tym większe zaskoczenie wywołał fakt, że nagle zaczął podbijać amerykańskiego TikToka….
Koźlak, zwany również kozakiem to potoczne nazwy kilku popularnych grzybów z rodzaju koźlarzy, które łatwo rozpoznać po charakterystycznym trzonie pokrytym ciemniejszymi kropeczkami przypominającymi…
Tempeh to tradycyjny fermentowany produkt przygotowywany najczęściej z całych ziaren soi, czyli rośliny strączkowej należącej do tej samej grupy co fasola, groch czy ciecierzyca. Ma formę zwartego…
Tempeh – właściwości, smak i zastosowanie. Czy jest lepszy od tofu? Przeczytaj wpis »
Borówka amerykańska to owoc krzewu z rodzaju Vaccinium, uprawianego głównie w Ameryce Północnej, ale od dekad obecnego także na plantacjach europejskich i azjatyckich. Owoce mają kulisty kształt…
Maniok to tropikalna roślina korzeniowa z rodziny wilczomleczowatych, uprawiana głównie w Ameryce Południowej, Afryce i części Azji. Tworzy długie bulwy pokryte grubą brązową skórką,…
