Jeszcze kilkanaście lat temu olej kokosowy był w Polsce raczej ciekawostką niż produktem pierwszego wyboru. Dziś można znaleźć go niemal w każdym supermarkecie,…
Olej kokosowy – czy naprawdę jest zdrowy? Właściwości, kalorie i zastosowanie Przeczytaj wpis »
Niektóre produkty trafiają do koszyka od razu, inne mijamy przez lata, choć regularnie pojawiają się w sklepach. Ricotta należy właśnie do tej drugiej grupy. Wielu osobom…
Ricotta – czym różni się od twarogu i dlaczego Włosi tak ją cenią? Przeczytaj wpis »
Większość osób, które po raz pierwszy widzą edamame, nie do końca wie, co z nim zrobić. Zielone strąki przypominają bób, ale sposób jedzenia jest zupełnie inny,…
Edamame – co to jest, jakie ma właściwości i czym różni się od bobu? Przeczytaj wpis »
Kasza manna należy do tych produktów, które większość z nas pamięta z dzieciństwa. Najczęściej kojarzy się z ciepłą kaszką podawaną na śniadanie lub podwieczorek, jednak…
Wygląda jak mleko, często trafia do szklanki z lodem, a mimo to dla wielu Europejczyków pozostaje niemal nieznana. Horchata od lat jest częścią lokalnych tradycji…
Większość osób w naszym kraju prawdopodobnie nigdy o nich nie słyszała, choć w sercu Azji Południowo-Wschodniej trudno wyobrazić sobie bez nich codzienne gotowanie. Od stuleci stanowią…
Szalotka należy do rodziny warzyw cebulowych, jednak na pierwszy rzut oka łatwo odróżnić ją od zwykłej cebuli. Tworzy niewielkie, wydłużone cebulki rosnące w skupiskach, dlatego…
Wiśnie należą do najbardziej charakterystycznych owoców polskiego lata. Ich intensywnie czerwony kolor i wyraźnie kwaśny smak sprawiają, że trudno pomylić je z innymi owocami sezonowymi….
Wiśnia – kcal, witaminy i różnice względem czereśni. Sprawdź! Przeczytaj wpis »
Czubajka kania (Macrolepiota procera) należy do największych grzybów jadalnych spotykanych w Polsce. Jej znak rozpoznawczy to szeroki kapelusz pokryty ciemniejszymi łuskami, który po rozłożeniu przypomina…
Oliwki to owoce drzewa oliwnego należącego do rodziny oliwkowatych, które od tysięcy lat rośnie głównie w krajach basenu Morza Śródziemnego. W sklepach najczęściej można spotkać…
Oliwki – dlaczego mają tak charakterystyczny smak i jakie mają właściwości? Przeczytaj wpis »
Kozieradka należy do roślin strączkowych i najczęściej trafia do kuchni w formie niewielkich, twardych nasion o żółtobrązowym kolorze. Można kupić ją zarówno mieloną, jak i w całości, szczególnie…
Morszczuk od lat leży obok dorsza w sklepowych chłodniach, a mimo to dla wielu osób wciąż pozostaje rybą zagadką. Nie jest tak rozpoznawalny jak łosoś, jednak…
Morszczuk jest gorszy od dorsza? Właściwości, kcal i różnice, które warto znać Przeczytaj wpis »
Olej z pestek winogron to tłuszcz roślinny pozyskiwany z niewielkich nasion znajdujących się wewnątrz winogron. Zwykle ma jasnozłoty albo lekko zielonkawy kolor i wyraźnie lżejszą formę…
Mangostan to tropikalny owoc pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej, należący do rodziny kluzjowatych. Z zewnątrz przypomina niewielką, ciemnofioletową kulę z grubą i twardą skórką, pod którą ukrywa się…
Mangostan – właściwości, smak i czy to to samo co liczi? Przeczytaj wpis »
Pędy bambusa to młode, jadalne fragmenty szybko rosnących gatunków bambusa ścinane jeszcze zanim łodyga zdąży w pełni się rozwinąć. Najczęściej mają jasny,…
Pędy bambusa – właściwości, smak i zastosowanie. Jak wykorzystać je w kuchni? Przeczytaj wpis »
