Liczi, nazywane często „chińską śliwką”, to egzotyczny skarb z Azji, który na europejskich stołach króluje głównie w okresie zimowym. Choć…
Liczi z kuchni Azjatyckiej na nasze stoły Przeczytaj wpis »
Twaróg jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów mlecznych obecnych w polskiej kuchni. Występuje w sprzedaży w wielu wariantach: od twarogu…
Twaróg – codzienna dawka witamin Przeczytaj wpis »
Czereśnie to jedne z tych owoców, które nie potrzebują reklamy. Pojawiają się nagle, zwykle na krótko, i znikają zanim zdążymy…
Topinambur w kuchni domowej i restauracyjnej Topinambur, znany także jako słonecznik bulwiasty, jest warzywem korzeniowym o wyraźnym, charakterystycznym smaku. W…
Topinambur – trudno wymawiać, łatwo używać Przeczytaj wpis »
Batat, nazywany potocznie słodkim ziemniakiem, jest warzywem bulwiastym coraz częściej obecnym w polskiej kuchni domowej oraz w ofercie restauracji. Trafia…
Bataty w naszej kuchni – cenne źródło energii Przeczytaj wpis »
Kasztan jadalny jest produktem sezonowym, który pojawia się w kuchni głównie jesienią i zimą. Występuje zarówno w sprzedaży świeżej, jak…
Kasztan jadalny w kuchni europejskiej Przeczytaj wpis »
Oscypek to tradycyjny ser wytwarzany z mleka owczego, kojarzony przede wszystkim z regionem Podhala. W codziennym użyciu pojawia się zarówno…
Oscypek – czym jest nasze narodowe kulinarne dobro? Przeczytaj wpis »
Ziemniaki to jeden z tych składników, które trudno pominąć w codziennej kuchni. Pojawiają się na stołach niemal każdego dnia, zarówno…
Ziemniaki w codziennej kuchni. Skład, zastosowanie Przeczytaj wpis »
